高压锅压红烧肉要多少分钟
高压锅压红烧肉的时间会因多种因素而有所不同，以下是一些常见的情况：
一、一般情况
- 15 - 30分钟
- 如果喜欢口感稍硬有嚼劲的红烧肉，高压锅上汽后压15分钟左右即可。这样做出来的红烧肉不会过于软烂，还能保留一定的口感和肉的纹理感。这种情况适用于肉质较嫩的新鲜五花肉，或者喜欢有一定咀嚼感的人群。例如一些年轻人可能比较喜欢这种口感的红烧肉。
- 若希望红烧肉口感较为软烂、入口即化，一般上汽后压30分钟左右比较合适。这种时长能使五花肉的脂肪和瘦肉部分都充分炖煮，适合牙口不好的老人或者喜欢软烂口感的人食用。但要注意，30分钟的炖煮可能会让肉变得非常软嫩，在盛出的时候要小心操作，以免肉块破碎。
二、根据肉的品质和种类调整
- 较新鲜的猪肉
- 对于新鲜度较高、肉质细嫩的猪肉，上汽后13 - 15分钟基本就能达到较好的效果。新鲜猪肉本身比较容易炖煮，较短的时间可以避免肉变得过于软烂，保持一定的弹性和口感。
- 老猪肉
- 如果是老猪肉，由于其肉质纤维较粗，可能需要在上汽后压18 - 20分钟甚至更久一点，这样才能保证肉熟透并且达到合适的软烂程度。例如一些饲养时间较长的土猪，其肉可能就需要适当延长炖煮时间。
三、特殊的制作要求
- 想要入味但肉不烂的情况
- 如果希望红烧肉在短时间内入味，但又不想让肉过于软烂，可以先将肉用高压锅压10 - 12分钟，然后再将肉取出放入普通锅中，用小火慢炖一段时间，让肉充分吸收汤汁的味道。这样既能保证肉有一定的口感，又能使肉更加入味。
红烧肉高压锅压几分钟
红烧肉高压锅压20分钟左右。选择高压锅来进行制作红烧肉是为了缩短时间，以及让制作更简单，要注意红烧肉放高压锅时间太长会使红烧肉的肉质变得过于软烂。红烧肉以五花肉为制作主料，一般以砂锅为锅具，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉做法多达二三十种，在我国，各大菜系都有自己特色的红烧肉。红烧肉如...你的位置:红烧肉高压锅压几分钟红烧肉高压锅压20分钟左右。选择高压锅来进行制作红烧肉是为了缩短时间，以及让制作更简单，要注意红烧肉放高压锅时间太长会使红烧肉的肉质变得过于软烂。红烧肉以五花肉为制作主料，一般以砂锅为锅具，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉做法多达二三十种，在我国，各大菜系都有自己特色的红烧肉。红烧肉如果食用过多，会摄入过多热量，多余的热量会转化为脂肪，致人肥胖。
高压锅做红烧肉多长时间
更新时间:2024-02-0309:17:37上汽后30分钟左右即可。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后打开盖，用大火进行收汁，期间翻动肉块，看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。拓展资料:高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
高压锅压红烧肉要多久
您好，使用高压锅炖红烧肉30分钟就可以了。做法:五花肉洗净切成3公分小块儿，倒适量料酒腌制30分钟。30分钟后沥干剩余的料酒。
红烧肉要炖多久
更新时间:2024-02-2215:12:51高压锅上汽后30分钟左右。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后打开盖，用大火进行收汁，期间翻动肉块，看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
高压锅做红烧肉多长时间
普通高压锅，喜欢吃比较酥烂的还是有嚼劲的，这些时间都会不同的。猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四......
高压锅红烧肉上气几分钟,高压锅做红烧肉多长时间
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴. 一、高压锅怎么炖红烧肉不柴? 五花肉焯水洗干净，将焯过水的五花肉盛出来放进高压锅，然后加入适量的老抽、料酒、冰糖、大料、盐等将锅中加入适量的油再加入适量的冰糖，把锅中的冰糖熬成焦色，加入适量的水再放适量的盐炖一会 二、高压锅炖红烧肉用哪个火? 红烧肉用普通锅小火炖好。 因为红烧肉的原料是精品五花肉，容易熟的，不需要用高压锅。 高压锅适合猪蹄、牛肉。 红烧肉属于高脂肪食物，重口味的，不推荐常食用，三高人群慎用。 三、没有高压锅红烧肉要炖多久? 没有高压锅做红烧肉，要用一个小时，这要小火慢炖，\'这样炖出的肉才好吃，小火慢炖一个小时让肉酥软，入味，入口即化，特别好吃，这样小火慢炖的效果比高压锅炖出的肉要好吃，特别的香，放水要合适如果多了，可以打开锅盖跑跑水汽。 这样是最好的红烧肉。 四、电高压锅怎么炖骨头? 压力锅炖排骨的做法 一、用料 排骨300克 辅料:精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克 二、做法 1、排骨切好，冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用。 2、红糖，水少许熬一下 3、放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，抄一下。最后放入姜，葱。 4、料材 5、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次。 五、电高压锅炖羊肉做法? 胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用 2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干 3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白 4.放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。 改小火煮约1小时。 5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可 6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。 六、高压锅可以开盖炖红烧肉吗? 红烧肉可以用高压锅做。 无水红烧肉的做法 主料:五花肉500克 辅料:花雕酒150克、葱段15克、姜片10克、八角2粒、冰糖15克、小茴香5克、香叶3片、桂皮1小段、生抽60克、老抽1茶匙 1、食材:五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。 2、五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出。 3、焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块。 4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。 5、葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中 6、肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒。 7、盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟。 8、烹饪显示结束后打开盖子。 9、再次启动收汁提味键，默认8分钟，程序结束后即可。 10、完成。 七、红烧肉高压锅炖多长时间? 猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)用压力锅压过后，别忘了收汤汁(压力锅泄压后打开盖)，这样的菜做出来才有味道哟。 炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。 常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。 放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。 八、高压锅炖红烧肉什么时候放盐? 出锅前5分钟 1.对于炖汤来说，什么时间放盐很是关键，因为放盐的时间在某种意义上决定着汤的口味。 2.不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。 盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。 3.盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。 放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。 注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。 4.高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。 压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。 用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。 九、怎么用高压锅做红烧肉炖萝卜? 五花肉0.5kg(3~4人份)胡萝卜1根，白萝卜1根，大葱50克，姜20克，蒜20克，白糖10克生抽20克或老抽20克(可选)，盐5克 1，姜蒜切成细小粒状(近粉末)，大葱切丝 2，胡萝卜切成小块 3，白萝卜切成小块 4，烧开水，汆五花肉(开水煮20秒);然后，捞出大块五花肉，水扔掉，冷水冲洗五花肉快速冷却， 5，五花肉切小块，再重新烧开水汆小块的五花肉(10~20秒);捞出小块五花肉，冷水冲，冷却后沥干水分放在盘子里备用 6，炒锅放少量油，温火使得油5分热;放入姜、蒜粉末，煸出姜蒜香味
高压锅版红烧肉太绝了!软嫩鲜香,一点不腻,吃货必备
高压锅版红烧肉太绝了!软嫩鲜香，一点不腻，吃货必备! 15条评论 高压锅炖30分钟时间太多了吧，都炖了太烂了，筷子一夹碎了。最好10分钟。 机智的露珠y 11个月前 高压锅30分钟肉都快找不到了 静等天黑 好不好吃另说，主要是简单 磐石957 这个高压锅做出的红烧肉真的有食欲![赞][赞][赞][赞][赞] 清闲的画板eJ 智者菠萝d2 [赞][赞][赞][赞] 勇往直前的星辰kY 红烧肉好下饭，做法也简单。谢谢分享!高压锅好漂亮。 11月4日，吉林。 一开始一位爸爸是黄金选手，特列自信地教儿子扳脚跳，结果这一跳直接失误变成下跪…孩子妈妈表示:以前是可以的，就是想再尝试一下，没想到会变得这么搞笑。 #万万想不到#亲子互动#萌娃#父子0次播放。 0次播放 52次播放
红烧肉用高压锅要炖多久?
红烧肉用高压锅要炖多久?红烧肉用高压锅一般时间控制在15分钟左右。 其实高压锅的威清旅力还是非常大的，它能很好地节约烹煮食物的时间，同时也可以让食物变得又软又烂。 那么在烧红烧肉的时候，如果用高压锅来压的话，一般时间控制在15分钟左右就可以了。 因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是如派很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感渣正贺就没有那么好了，所以把时间控制在15分钟左右即可。 相关信息:...。 红烧肉用高压锅一般时间控制在15分钟左右。 相关信息:地道的红烧肉一定是又甜又糯，那么很多人都以为放白砂糖就可以了。 其实要想让红烧肉的色泽变得好看，而且口感好的话一定要加入冰糖，如果有老冰糖的话，那么是最好的。 用冰糖制作出来的红烧肉颜色非常的好，口感也会非常的棒。
红烧肉高压锅压多久_食用
2、红烧肉吃多了好吗红烧肉吃多了可能会导致前列腺炎的产生，对人的健康是不利的，因为红烧肉中含有比较多的油腻的成分，经常吃红烧肉，可能会导致胆固醇过高，影响男性的雄性激素的平衡，很容易患有疾病。 3、红烧肉的适宜人群一般人都可以食用，成人每天一百克左右，儿童每天五十克足够。 其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人，燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。 但组要注意的是，体胖、多痰、舌苔厚腻者要慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者要少吃肥肉。 美味红烧肉的做法有哪些1、红烧肉做法一将五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖并用勺子快速搅拌。 待糖化开冒泡再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 锅里放油100克，待油烧至8成热后倒入肉块。 同时放大葱段50克、生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。 一分钟后酱油分次滴入锅中染色。 当肉块变成金黄时再加水没过肉块。 随后加适量精盐与准备好的糖汁(不宜过多)。 最后再放5粒八角、一段桂皮小火煮。 当肉块变软后一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 2、红烧肉做法二将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。 锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。 3、红烧肉做法三先放油、加入红糖熬至起沫，加肉炒出油后加料酒等作料煸炒出香味。 在锅中加入开水大火炖2-3分钟。 大火烧制后改小火慢炖2-3小时。 最后大火收汁、加味精出锅即成。 红烧肉具有的营养价值含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助青少年以及部分成人补充必须能量，有助于长身体和健康。 2、红烧肉富含大量的维生素，如维生素B60.02毫克，维生素A88.3微克，胡萝卜素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黄素0.49毫克，烟酸20.19毫克，维生素C0.5毫克，维生素E2.46毫克。 维生素是人体健康的必备物质，特别是少女，吸收适量的维生素有助于养颜美容，因此爱美的少女可选择适量食用。 3、红烧肉含有大量的微量元素，如钙159.45毫克，磷947.75毫克，钾1990.55毫克。 钠6362.96毫克，碘2.4微克，镁300.5毫克，铁16.95毫克，锌13.73毫克，硒29.72微克，铜0.52毫克，锰1.71毫克。
红烧肉高压锅需要压多久才软烂
用高压锅制作红烧肉时，直接将肉和水或者汤汁倒入高压锅里，上汽后开始计算时间，泄压后可以打开盖子用大火收汁。 红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。 红烧肉的做法各地也会稍有不同。 南方习惯用酱油(老抽)调色，而北方则偏爱炒糖色儿。 原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名\"五花肉\")，或者\"坐臀肉\"(即后臀尖)。 可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。 问:磕大头为什么会越来越轻松答:答:磕大头会越来越轻松的原因是磕大头是一个舒展的动作，有利于气脉的通畅，消除烦恼。 2测水笔测水低于40显示绿背光，为合格直饮水，可以喝，大于40为非直饮纯净水。 直饮水比普通饮用水从外观上更为清澈，口感更好。 还能为人体提供充足的营养元素，提高了人体免疫力。 水质测试笔是一种简单的便携式水质测试工具，用于测试TDS值的水或水的导电性，以确定水的纯度或污染程度。 同时具有测试水温和环境温度的功能。 风是由空气流动引起的一种自然现象，当两地出现高低气压时，气体从高气压区向底气压区作水平流动而产生风，一般情况下风是不会产生波动的，当它遇到障碍物时，如树枝，就会因为阻碍而在树枝的背风面产生涡流，这样就产生了震动，就产生了声音了。 蟑螂幼虫多大蟑螂幼虫体型在5毫米左右。 蟑螂卵期:卵呈窄长形，乳白色，半透明，在卵鞘中排成整齐的两列。 胚胎头向孔缝。 卵鞘中含卵数因种类而不同，即同一种蟑螂卵鞘中的卵数也可因环境条件以及产卵次数而在所差异，少则几粒，多则达50多粒。 卵鞘在温度25摄氏度，相对温度60-80%条件下，卵期约28-90天。 十二月的英语怎么说十二月December;[例句]在冬季，有十二月，一月和二月。
【红烧肉高压锅的做法大全_红烧肉高压锅家常做法
【下厨房】红烧肉高压锅栏目为您推荐红烧肉高压锅做法大全，红烧肉高压锅怎么做好吃技巧分享，红烧肉高压锅最正宗的做法和红烧肉高压锅家常做法推荐，更多红烧肉高压锅的简单做法就来下厨房。Zheng大美高压锅版超简单红烧肉高压锅版快手红烧肉高压锅做红烧肉高压锅/电饭锅红烧牛肉红烧肉红烧肉(高压锅版)酱煨蛋红烧肉煲(电高压锅版)红烧肉(压力锅版)红烧肉(电压力锅版)高压锅版红烧肉【生酮低碳】红烧肉(包含压力锅版)，红烧各种肉快手秘制红烧肉(高压锅版20分钟速成)红烧肉(超简单)高压锅红烧肉(台式卤肉)红烧肉(高压锅版)懒人板栗ߌ�红烧肉(高压锅版)
高压锅红烧肉的做法,红烧肉怎么做?
9分钟前阅读2回复0《高压锅版红烧肉》是一款具有独特口感和烹饪特色的美食。将五花肉切块，放入高压锅中炖煮，注意不要过煮;然后加入姜片、八角、桂皮等调料翻炒均匀;最后加入适量的老抽、生抽、糖、料酒等调味品，中小火慢炖约1小时即可出锅。，，这道红烧肉香甜可口，肉质鲜嫩多汁，是家庭聚餐中的佳肴。如果你也喜欢这种口感，不妨尝试一下!1、红烧肉的如下:将五花肉洗净，炒一个糖备用。将切好的麻将块大小的五花肉放入热油锅中翻煎至两面微黄。加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，再加入一瓶啤酒、少量蚝油和酱油，以提升口味，汤汁收浓时，大火收汁即可。2、对于您提供的文本中描述的内容，由于并未给出具体的文本信息，因此无法进行修改或补充，如果您能提供更多关于原文的信息(文本是来自哪里的)，我会很乐意帮助您修改或补充。
速烧无油红烧肉的做法
1、五花肉，切大块。2、汤匙，一匙米酒，两匙陈醋(提香去腻，可以不放)，三匙冰糖，四匙生抽，一匙老抽，少许盐，一碗水，放入高压锅，煮开3、放入五花肉，拌匀，盖盖，煮上汽，中火，高压15到20分钟，时间取决于肉块大小。不要太久，不然肉块容易断开。4、高压锅操作要小心哦5、经过高压，肥肉里面的油脂几乎都逼了出来6、用沥油勺，过滤掉大部分的油。可以剩一点点，让锅里的肉油亮。也可以把肉先取出来，舀掉汤表面的浮油，再放回去。7、然后大火炖煮，将汤汁煮到浓稠。8、只要30分钟不到，红烧肉就上桌了，不油不腻，酥软不散。记住高压的时间一定要掌握好，并且水的量不要太少，要不要过多。豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
红烧肉高压锅压几分钟比较合适
红烧肉是大家都比较喜欢吃的菜肴之一，而且烧法各有不同。 其实想烧红烧肉又想节约时间，最好的方法就是用高压锅来烹制。 那红烧肉高压锅压几分钟比较合适呢?今天就一起来了解一下。 一、红烧肉高压锅压几分钟比较合适 其实高压锅的威力还是非常大的，它能很好地节约烹煮食物的时间，同时也可以让食物变得又软又烂。 那么在烧红烧肉的时候，如果用高压锅来压的话，一般时间控制在15分钟左右就可以了。 因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感就没有那么好了，所以把时间控制在15分钟左右即可。 二、如何将红烧肉做的好吃 1.放冰糖 地道的红烧肉一定是又甜又糯，那么很多人都以为放白砂糖就可以了。 其实要想让红烧肉的色泽变得好看，而且口感好的话一定要加入冰糖，如果有老冰糖的话，那么是最好的。 用冰糖制作出来的红烧肉颜色非常的好，口感也会非常的棒。 2.肥瘦相间的肉制作 制作红烧肉一定要挑选肥瘦相间的五花肉，这样的话既可以吃到精肉的筋道，又可以吃到肥肉的醇厚，口感就会好很多。 3.加入老抽 酱油分为生抽和老抽，老抽的色泽会更加浓郁一些，用来烧红烧肉的话，会使得整个红烧肉的色泽看上去更加诱人。
高压锅红烧肉的家常各种做法.docx
高压锅红烧肉做法2:原味蒸煮牛肉干【材料】牛里脊肉500克、老酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、生姜、大蒜(调料可以根据个人口味调配，喜欢麻辣味的，可以加辣椒粉和花椒粉，还可以加咖喱粉、桂皮、八角等各种香辛料，我是做给孩子吃的没有放过多的香料)1、将牛里脊肉切块，放入碗中，加入1精灵杯黄酒、1精灵杯生抽、2大勺蚝油、少许老抽、2小勺糖、撒上适量黑胡椒粉，再加上一些姜片和大蒜片，将调料汁和牛肉搅拌均匀，可以双手套上一次性手套，揉捏一会儿，使牛肉充分吸收调料汁，盖上密封盖，放置冰箱冷藏室，腌制2-3天2、牛肉腌制好之后，拿出来沥干调料汁，有时间的话可以稍微风干片刻，就可以开始蒸制了，特百惠压力锅中加入适量纳美净化水，放上蒸架和蒸屉，在蒸屉里面摆上姜片和大蒜片;3、将腌制好的牛肉摆放在蒸屉上;4、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约20分钟;5、焖煮20分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，取出蒸好的牛肉，彻底晾凉后切成片即可，一定要彻底晾凉，否则切的时候牛肉会松散不成形;6、美味的蒸煮牛肉干就做好了，原滋原味的牛肉香，小朋友超喜欢吃!高压锅红烧肉做法3:东坡肉【材料】五花肉700克、花雕酒250毫升、红糖101克、生抽1.5精灵杯、老抽少许、茴香1个、桂皮1块、葱姜蒜适量1、准备好所有材料，生姜去皮切片、葱切大段，五花肉洗净切大块备用;2、特百惠多用锅中加入纳美净化水，冷水放入五花肉，加入一精灵杯黄酒和适量生姜片，盖上锅盖煮至水开，捞出五花肉放入特百惠奇妙果菜篮中沥干水分备用;3、特百惠压力锅底铺上葱段和姜片，将焯过水的五花肉块摆在上面，倒入1.5精灵杯生抽、少许老抽，250毫升花雕酒、101克古方红糖，加入茴香桂皮各一个;。
怎么用高压锅做红烧肉
用料 五花肉 黑豆 姜 生抽 老抽 白糖 盐 芝麻 高压锅版红烧肉的做法 五花肉切成麻将快，用生抽腌一下，黑豆事先用水浸泡两小时
高压锅压红烧肉要多久
高压锅压红烧肉要多久 红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。 普通高压锅，喜欢吃比较酥烂的还是有嚼劲的，这些时间都会不同的。 猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)用压力锅压过后，别忘了收汤汁(压力锅泄压后打开盖)，这样的菜做出来才有味道哟。 红烧肉吃起来是肥而不腻的哦，许多人都喜欢吃，含有丰富的胶原蛋白物质，它可以用高压锅来做的。 1.肉和冷水一起放锅里烧开，撇去浮沫，清洗干净，然后捞出。 肉不切，大块放进高压锅，接着放入料酒，生姜等等调料，再取一碗水到入，没过肉就好。 高压锅盖严，然后开大火烧开，再转小火20分钟即关火待稍凉把肉取出，切成块炒锅坐上火，倒少量油，再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起，然后赶快把切好的肉到进去翻炒着色把炖肉的原汤倒进炒锅，开小火继续炖，其实，烧红烧肉的秘籍就是用小火慢慢的炖，炖的越久肉就越香。 2.等到汤汁快收干时再开大火，开大火后是很关键的一步，这时一定要不停翻炒，防止糊锅，看汤收的差不多了就出锅吧。 4.红烧肉有很多种搭配方法，可以在红烧肉中放一些梅干菜，干豆角，土豆，芋头，花菜，味道都是不错的，可以做成梅菜扣肉，干豆角烧肉，土豆炖肉芋头炖肉，干锅花菜炒肉，味道很美味，而且营养均衡，能够减轻红烧肉的油腻感，又能够补充植物所含，有的叶绿素和纤维素。 其实在孩子的成长阶段，要给它补充大量的蛋白质，还要多吃蔬菜水果，不能吃太多肉。 民以食为天。 物质高度富裕的今天，很多人对食物的要求也变高了，更加的挑剔，色香味必须一应俱全。 一份美味吃过后，那份甘美醇厚在记忆中会变成长久的记忆存留下来，下厨烧菜不知不觉就会朝着那个方向努力，试图再做出那样的美味，让那种感觉传递给我们的亲人朋友。 本回答被网友采纳 评论收起 回答量:43 采纳率:75% 您好，使用高压锅炖红烧肉30分钟就可以了。 五花肉洗净切成3公分小块儿，倒适量料酒腌制30分钟。30分钟后沥干剩余的料酒。 炒制颜色微微发黄即可捞出沥干油备用。 (此步不用水焯，直接下油锅翻炒的目的是为了能煸出五花肉中过多的油份，吃起来不腻，还可以增加肉的香味。 )。 锅内重新放入油，放入葱姜蒜爆香，放入冰糖炒糖色，动作要快，然后放入之前炒好的五花肉翻炒，接着添加酱油、老抽同炒。 肉上色后放入清水(骨汤最好)，水位盖过肉表面即可。 放入八角、桂皮，盖盖大火烧至开锅后转小火炖煮15分钟，然后加入适量的盐，再炖煮15分钟后，15分钟后开大火炒至肉汤收干，加入鸡精即可出锅。 拓展资料: 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。 其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。 红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。 同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。 红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。 红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。 肥瘦相间，香甜松软，入口即化。 红烧肉的做法各地也会稍有不同。 南方习惯用酱油(老抽)调色，而北方则偏爱炒糖色儿。 原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”)，或者“坐臀肉”(即后臀尖)。 可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。 回答量:7 采纳率:0% 帮助的人:1993 2、炒糖。 这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。 炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，(还没完!)继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。 3、高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。 回答量:14 帮助的人:1.2万 一、煮猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)。 二、接下来教高压锅红烧肉的做法: 肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。
红烧肉高压锅压多长时间
红烧肉高压锅压多长时间 红烧肉(高压锅版)的做法 锅内烧开水，放入肉块煮5分钟，捞出，控净水份备用 小火煸炒糖色，抄到图片上的糖色为止。注意这时候千万别把糖色炒糊了，有一点点糊没关系。 把肉倒入锅内翻炒加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油炒几下。 加入没过肉的凉水，中火烧开转小火次8分钟。 请点击输入图片描述 盛盘中就可以享用了 糖色要炒到位，炒糖色决定了红烧肉的生命。 评论收起 猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)用压力锅压过后，别忘了收汤汁(压力锅泄压后打开盖)，这样的菜做出来才有味道哟。 2、红烧肉吃多了好吗 红烧肉吃多了可能会导致前列腺炎的产生，对人的健康是不利的，因为红烧肉中含有比较多的油腻的成分，经常吃红烧肉，可能会导致胆固醇过高，影响男性的雄性激素的平衡，很容易患有疾病。 男性平时多吃一些保健的食品，对健康是有好处的，平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以有效的预防前列腺疾病的产生，但是平时要多运动，平时饮食的过程中最好吃一些精肉，有效的预防前列腺疾病。 3、红烧肉的适宜人群 一般人都可以食用，成人每天一百克左右，儿童每天五十克足够。 其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人，燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。 但组要注意的是，体胖、多痰、舌苔厚腻者要慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者要少吃肥肉。 美味红烧肉的做法有哪些 1、红烧肉做法一 将五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖并用勺子快速搅拌。 待糖化开冒泡再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 锅里放油100克，待油烧至8成热后倒入肉块。 一分钟后酱油分次滴入锅中染色。 当肉块变成金黄时再加水没过肉块。 随后加适量精盐与准备好的糖汁(不宜过多)。 最后再放5粒八角、一段桂皮小火煮。 当肉块变软后一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 回答量:0 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦 15分钟左右红烧肉用高压锅压15分钟左右就可以了。 因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感就没有那么好了，所以把时间控制在15分钟左右即可。 知道大有可为答主 红烧肉吃起来是肥而不腻的哦，许多人都喜欢吃，含有丰富的胶原蛋白物质，它可以用高压锅来做的。 1.肉和冷水一起放锅里烧开，撇去浮沫，清洗干净，然后捞出。 肉不切，大块放进高压锅，接着放入料酒，生姜等等调料，再取一碗水到入，没过肉就好。 高压锅盖严，然后开大火烧开，再转小火20分钟即关火待稍凉把肉取出，切成块炒锅坐上火，倒少量油，再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起，然后赶快把切好的肉到进去翻炒着色把炖肉的原汤倒进炒锅，开小火继续炖，其实，烧红烧肉的秘籍就是用小火慢慢的炖，炖的越久肉就越香。 2.等到汤汁快收干时再开大火，开大火后是很关键的一步，这时一定要不停翻炒，防止糊锅，看汤收的差不多了就出锅吧。 4.红烧肉有很多种搭配方法，可以在红烧肉中放一些梅干菜，干豆角，土豆，芋头，花菜，味道都是不错的，可以做成梅菜扣肉，干豆角烧肉，土豆炖肉芋头炖肉，干锅花菜炒肉，味道很美味，而且营养均衡，能够减轻红烧肉的油腻感，又能够补充植物所含，有的叶绿素和纤维素。 其实在孩子的成长阶段，要给它补充大量的蛋白质，还要多吃蔬菜水果，不能吃太多肉。 民以食为天。 物质高度富裕的今天，很多人对食物的要求也变高了，更加的挑剔，色香味必须一应俱全。 一份美味吃过后，那份甘美醇厚在记忆中会变成长久的记忆存留下来，下厨烧菜不知不觉就会朝着那个方向努力，试图再做出那样的美味，让那种感觉传递给我们的亲人朋友。 知道顶级答主 回答量:15.5万 采纳率:81% 帮助的人:1933万 二十分钟。 1、准备一块新鲜的五花肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了。 2、将焯好的五花肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料。 3、再切两片生姜，放入锅中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。 4、炒锅中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡变小泡，熬出糖色。 5、看到熬出糖色后，迅速加入清水，将糖色水倒入高压锅中，最好能够没过五花肉。 6、加入适量的食盐，然后再加入少量老抽，这样会让颜色更加好看。 7、盖上锅盖儿，大火烧开，等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后，转小火压二十分钟，然后等到高压锅自然冷却后，打开锅盖。 8、将做好的红烧肉取出放入盘中。 普通高压锅，喜欢吃比较酥烂的还是有嚼劲的，这些时间都会不同的。
高压锅压红烧肉需要多长时间
高压锅压红烧肉需要多长时间15分钟左右使用高压锅烹饪红烧肉，一般建议将时间控制在15分钟左右。如果时间过短，红烧肉可能不会变得足够软嫩，且味道可能不够浓郁;若时间过长，则可能导致红烧肉过于烂熟，失去应有的嚼劲，影响口感。因此，15分钟左右是一个较为适宜的时间点。1个回答私信TA15分钟左右使用高压锅烹饪红烧肉，一般建议将时间控制在15分钟左右。如果时间过短，红烧肉可能不会变得足够软嫩，且味道可能不够浓郁;若时间过长，则可能导致红烧肉过于烂熟，失去应有的嚼劲，影响口感。因此，15分钟左右是一个较为适宜的时间点。
高压锅版红烧肉的做法_高压锅版红烧肉怎么做
1张图片儿子对肉食不感冒，却唯独爱吃我做们的红烧肉，并称之为李太太红烧肉。五花肉切方块。炒锅放油加入几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁。加入鹌鹑蛋。待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。高压锅版红烧肉的更多做法
红烧肉高压锅炖多长时间
个人做红烧肉一般用高压锅炖10分钟左右，想要烂一些时间就稍长一些，不过没有嚼劲了。 五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗(小)、盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒一汤匙、味精适量 1.五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。 捞出来沥干。 2.锅里放油煸炒肉块到微黄。 3.放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 4.放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。 5.放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。 6.煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。 十多分钟就很好了 红烧肉很快的，几分钟就好 红烧肉容易熟不必用高压锅。 一般用小火炖15~20分钟就可以了，油而不腻 红烧肉建议不要用高压锅炖，太烂不好吃。 十分钟左右就好，不要太长，会没有嚼劲。建议最好就用炒锅焖熟就好。
如何用电压力锅做红烧肉
高压锅红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃不油腻 如何做红烧肉最好吃 简单易学的高压锅版红烧肉 家常红烧肉的做法，肥而不... 胡萝卜红烧肉 叫你用电压力锅做红烧肉，不像原始做法那么费时间 五花肉两斤 五花肉要买肥瘦适宜的，不然会油腻，洗净，切成3厘米长的块状。把水控干。 加少量水，加热大概30分钟，加入调料大伙收汁 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部 红烧肉京东饮品甜品，低温杀菌，营养健康，悦享不停! 红烧肉京东饮品甜品，顺滑细腻，浓郁纯正，曼妙美味，享受生活好滋味!网购在「京东」专注做高品质产品的网站，严格质检，精益求精，用的舒心! 红烧肉的的，购物上淘宝，优选材质，用的舒心!在线下单，省时省力。 你要的好货尽在淘宝网，安心享受网购乐趣!。 逛京东GO实惠!官方网上购物商城，正品行货，超低折扣价，多快好省，享受生活!京东品类全，折扣狠，送货更快，享受购物就逛JD.com!
电高压锅做红烧肉多长时间好
电高压锅做红烧肉多长时间好下面是答答童鞋给您的小建议，您看靠谱吗?初来乍到，弄错了您不要生气哦(*^__^*)按照煮肉的设置是45分钟。按个人口味还可以选择保压增时，因人而异。按个人口味，时间一般在40分钟。一般15分钟即可。看肉的多少根据个人口味的喜好一般20分钟左右就好高压锅做不出红烧肉的味道，不用去浪费，更不要什么时间，都是在蒙啊
高压锅炖肉的最佳时间是多少?
高压锅炖肉的最佳时间是多少?高压锅炖肉的最佳时间因肉的种类和大小而异，通常在30分钟到1.5小时之间。具体如下:猪肉:大约12分钟就能炖好。羊肉:需要14分钟。牛肉和排骨:需要18分钟。整肘子:则需要20分钟。在炖肉的过程中，需要注意不断检查高压锅内的压力，保证压力不会过高或者过低，同时还需要不断地搅拌，让肉更加美味。1个回答私信TA高压锅炖肉的最佳时间因肉的种类和大小而异，通常在30分钟到1.5小时之间。具体如下:猪肉:大约12分钟就能炖好。羊肉:需要14分钟。牛肉和排骨:需要18分钟。整肘子:则需要20分钟。在炖肉的过程中，需要注意不断检查高压锅内的压力，保证压力不会过高或者过低，同时还需要不断地搅拌，让肉更加美味。
高压锅无水红烧肉怎么去做
高压锅无水红烧肉怎么去做做法就是用高压锅了，加点花椒，大料，料酒，葱段，姜片，放到高压锅里开始炖，20分钟就很烂了，20分钟非常烂。 1)炒锅放油，喜欢上色的可以炒糖色了(不喜欢的话可以后放糖，炒的时候火不能太大，不然糖就糊了)，之后的做法就是一样了，下肉，加酱油，一点醋(去腻增香的作用)，盐(看酱油的多少了)，料酒开始炒。 然后再家一点炖肉的汤，最多别没过肉，主要是炖一会入味道。 水快干了就下蒜米，鸡精，翻几下出锅喽~~~...。 做法就是用高压锅了，加点花椒，大料，料酒，葱段，姜片，放到高压锅里开始炖，20分钟就很烂了，20分钟非常烂。 之后捞出来。 水快干了就下蒜米，鸡精，翻几下出锅喽~~~~这是我的做法2)如果嫌腻怕胖的话可以不用油炒，直接用炖肉的汤，加上所有的调料，顿一会，汁快干之前下蒜米，鸡精就OK，味道也是非常不错的!!!具体的方法就是把炖肉的汤捞出来一些倒进炒锅里，烧开了以后倒进去肉，开始用水炒，继续炒同时放酱油，盐，糖，醋，糖醋的比例大概2:1，反正甜一些比酸一些好吃。 加一些料酒(用红酒也不错的)，汤快干了就出锅，出锅前放蒜末，这也是最关键的一步，马上香味就出来了。 一定不能放早了香味就没了。 非常好吃，热量也很低。
高压锅也可以做红烧肉,半小时完成,酥烂红亮,肥而不腻,特下饭
高压锅也可以做红烧肉，半小时完成，酥烂红亮，肥而不腻，特下饭 猪肉做法多样，但最经典的还是红烧肉。 红烧肉即是一道家常美食，同时也是传统菜肴的代表，据说是苏轼苏东坡创造的。 红烧肉历久不衰，一块肉就能迎来无数人的嘴馋，酥烂肉块入口即化瘦肉酥韧，肥肉泥烂，肉皮滑嫩软糯，吃起来肥而不腻，口感极佳，真是一道不折不扣的家常美食。 美食烹饪最注重火候，红烧肉也不例外，作为创始人，苏轼就曾在一首《猪肉颂》里写道“待他自熟莫催他，火候足时他自美。 ”所以要想平常的猪肉煮好吃，那就得靠时间将肉煮泥烂，让肥肉里的油都煮出来，如果还是用炒锅或者是煮锅来煮，肯定会比较耗时，没有两三个小时是没法做出一道满意的红烧肉出来的，但如果换成是高压锅就不一样了，任何“硬骨头”食材在高压锅面前，想要煮烂那都不是事。 使用高压锅，我们就可以在短时间内做出一道酥烂红亮、肥而不腻，还特别下饭的美食红烧肉了。 话不多说，接下来就把这道美食的烹饪方法分享给大家。 【红烧肉】 【食材】:五花肉1斤、生抽4勺、冰糖十几颗、大葱1段、姜1块，干辣椒、桂皮、香叶、八角、草果、盐适量。 【烹饪方法】 1、炙皮。 准备一口平底锅，开火烧热，然后将买来的五花肉皮朝锅底炙烧大约2分钟左右，直至肉皮有些焦黄，即可拿出来用清水刷洗干净。 这样做可以把隐藏在猪皮下的毛都处理干净。 2、焯水。 平底锅中倒入适量的清水，加入2勺料酒和一些姜片，然后将处理好的五花肉切成厚片，冷水下锅，开火烧开，待水开后，继续煮大约2分钟左右即可捞出，控水备用。 3、煸油。 将平底锅里的开水倒掉，开火热锅，然后将焯水好的五花肉倒入锅中，中小火慢煎，直至肉中多余的油分煎出，两面焦黄即可盛出备用。 先将五花肉煎出油会让做出来的红烧肉口感肥而不腻，瘦而不柴。 4、上色。 锅内留少许油，或者重新倒入少许油，然后将十几粒冰糖放入锅中，中小火炒出棕红色糖色，最后将焦黄的五花肉倒入锅中翻炒，加入姜片、葱段、干辣椒适量，香叶2篇、桂皮1小段、草果1颗、八角2颗继续翻炒，直至炒出香味。 5、调味。 往锅里倒入适量的清水，水量最好能没过五花肉，然后淋入4勺生抽、1勺料酒和适量的盐，开大火煮开。 6、焖煮。准备一口高压锅，然后将平底锅中的所有食材和汤汁，全部倒入高压锅中，大火压15分钟左右。 7、收汁。 打开高压锅锅盖，继续加热，待里面的汤汁收至半碗左右，红烧肉也就上色完成，同时也很入味了。 1、这道美食红烧肉虽然分7步做，很麻烦，但是每一步都很关键，而且做出来也是不负所望的。 如果用平底锅焖煮红烧肉，想要煮烂，那一定会很费时，但是改成了高压锅，时间将大大缩短，只需不到半个小时即可吃到嘴里，什么时候想吃，那就什么时候做，随时随地都可以，而且可以确保肉的火候足够，酥烂鲜香，肥而不腻。
红烧肉高压锅压几分钟合适
红烧肉高压锅压几分钟合适，上汽后压30分钟左右即可，需注意高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，建议选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。红烧肉高压锅压几分钟合适红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系yebaike@foxmail.com
