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  • 油脂的皂化反应

    油脂的皂化反应

    皂化反应是一种化学反应，其基本过程是油脂与碱（通常是强碱，如氢氧化钠或氢氧化钾）发生反应，生成高级脂肪酸的盐（皂化物）和甘油。这个反应是制造肥皂和...

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